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你也可以种的新型保健菜-养心菜,兼具食疗保健作用

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养心菜又名救心菜,为多年生宿根肉质草本植物,人工栽植1次可连续收获多年,东北、华北、华东各地区有分布。嫩茎叶可食,属保健型山野蔬菜。养心菜耐阴,病虫害少,易种、易活。具有降血压、降血脂、活血化瘀等多种功效。可盆栽于居室阳台,也可点缀于花坛和园林绿化区;它全棵可入药,是一味民间常用的广谱高效草药;作为蔬菜食用,是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴,常食可增强人体免疫力,有很好的食疗保健作用。制成养心茶,泡出茶水色香味纯正,长期饮用可高效抑制失眠、心悸、烦闷。



养心菜是少有的抗病虫作物,一般不喷施任何农药,保护地内种植养心菜可收获真正的放心绿色蔬菜。目前用于火锅青菜风靡于多地,栽培种植经济价值较高。



1、扦插育苗


养心菜抗逆性强、生命力强,一般采用扦插繁殖,在春、夏、早秋及冬季大棚均可进行。生产上一般在3月中下旬至4月上旬,采集老熟枝条进行扦插育苗繁殖。剪取10-15厘米长、基部带有木质化的老熟枝条,去掉顶部嫩茎和基部叶片,每根插条留3-4片叶,插入苗床5厘米深,然后浇透水,适当遮阳育苗,7-10天可生根成活,20-25天即可移栽定植。


2、整地施基肥


适合农作物生长的旱地均可栽培养心菜,但以肥沃的砂壤土耕地和壤土耕地有利于其高产。提前将耕地深翻晒垡,每亩施入有机肥3000千克、三元复合肥50千克、过磷酸钙50公斤做基肥,精耕细耙,整平畦面待栽。


3、移栽定植


定植时从苗床中带土起苗,栽植深度为5厘米左右,栽后浇足水分,然后覆细土稍作镇压,浇定苗水。





4、田间管理


1)肥水管理


定植后追肥要少施勤施,如土壤干旱,应及时浇水,水必须浇透;养心菜忌涝渍,雨季要及时清沟排水。


2)及时排灌、除草,


适时中耕除草由于养心菜的根是肉质根,增加土壤通透性,促进根系发育,是保证养心菜生长良好的基本条件。特别在定植后第一年,经常中耕松土能促进养心菜早期生长,提高产量。



4)病虫害防治


养心菜由于表面有膜质,在正常栽培条件下,病虫害极少。


5、采收与加工


养心菜株高20厘米以上时,应及时采收。采收的嫩茎叶既可直接上市,也可晒干食用或泡茶。


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