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吃藕粉有哪些好处,三款食疗方案,适合养生

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藕粉,这个大家都不陌生的食物,他可以拿来当做早餐,或者点心,那它对我们人体有什么作用呢?从中医的角度来说的话,他们认为藕粉对人体的五脏与脾胃有益处,可以益血补气。生藕性味甘凉,但是它加工成藕粉后就会由凉变温,不但极好消化,又可以清热、养胃滋阴、健脾益气和养血止血等功效。



不仅如此,它还可以通便止泻、健脾开胃(莲藕里面含有蛋白和膳食纤维,可以与人体里的胆酸盐,食物中的胆固醇和甘油三酯结合,结合后可以使它从粪便中排出,从而大大的减少了脂肪的吸收),莲藕还散发出一种独特的清香,而且还含有鞣质,起到一定健脾止泻作用,可以有效的增进食欲和促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,也可以使患有食欲不振者恢复健康)。



这么好的一种食物,应该怎么健康的去食用它呢?先来说下藕粉的冲泡方式吧!


第一步:首先,加入少量冷水到碗里(水位刚刚好没过藕粉的水就可以了),接着拿勺子搅拌,搅拌至均匀,直到看不到藕粉的颗粒就可以了;


第二步:加入滚烫的开水(注意,一定要用水壶刚烧开的热水)一边加一边搅拌;


第三步:快速搅拌,一直一直搅拌,搅拌至藕粉变成了透明的胶状。


这里我们必须要注意的是:两种水的顺序千万不能颠倒了,第一次用的是凉开水,第二次要用的是滚烫的沸水。



知道怎样冲藕粉之后,要怎样做呢?


1、苹果藕粉


苹果藕粉的做法很简单的,把藕粉和水搅拌均匀,然后准备一个苹果,把苹果切成细末备用。把搅拌均匀的藉粉入锅,用微火熬煮,直到把藕粉熬到透明的样子时再加入苹果末,在小火煮一会就可以食用啦。可以当点心或者早餐食用,用量多少,看你自己需要多少。


这样做出来的苹果藕粉主要有:健脾开胃、益气补血的功效;而且对与有贫血和慢性胃炎的患者也起到了一定的疗效。



2、银耳藕粉汤


做银耳藕粉汤的时候我们先要准备食材,食材有:银耳、藕粉和适量的冰糖。首先,要把银耳泡发,泡发后的银耳放入锅中,加入适量的水和冰糖炖,直到炖烂了,就可以加入藕粉搅拌均匀,就可以享受美味了。


银耳藕粉汤的功效主要有:可以起到预防子宫肌瘤,还可以起到清热、润燥和止血的功效。而且还适合女性月经量多,或者血色鲜红的患者食用。


3、藕粉粥


接下来说一下藕粉粥的做法,藕粉粥需要的准备的食材有:藕粉,白米(或者麦片也可以),在准备适量的白糖。先把米煮成粥,煮好后,再煮好的粥里放入藕粉搅拌均匀,再加适量的糖就可以食用啦。如果喜欢吃麦片的话,就把麦片放入水中,煮到水沸腾,再把藕粉打糊倒入搅拌均匀,再加点适量的糖,就可以吃啦,两种都很简单的做法。


藕粉粥的功效有:固精气,乌须发,润肤养颜和补益心脾的功效,如果有出现失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症的患者,都可以作为辅食食用哦。



藕粉不止这些好吃的做法,还可以把藕粉冲好后,加入水果干,或者加入坚果食用,这样也是很美味的一种吃法哦,面对这种不仅功效多多的,而且还简单易学的美食,是不是有点动心了,那就赶紧动起手来吧!


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